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Schorbit El Adass (Rote Linsensuppe)

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Mal etwas anderes als pürierte Bohnen Lachanfall

  • 1 Tasse rote Linsen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 2 Tomaten
  • 2 Würfel Hühnerbrühe
  • Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
  • Zitronensaft
  1. Linsen waschen und kochen.
  2. In der Zwischenzeit kleingehackten Knoblauch, sowie die kleingeschnittene Zwiebeln anbraten.
  3. Dann kleingeschnittene Tomaten hinzu und weiter anbraten.
  4. Sobald die Linsen weich sind, die 2 Würfel Hühnerbrühe hinzufügen.
  5. Jetzt die Knoblauch-Zwiebel-Tomaten-Mischung hinzu und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
  6. Je nach Geschmak kann die Suppe mit etwas Zitronensaft verfeinert werden.
  7. Wer mag kann die Suppe noch pürieren oder einfach so lassen.
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