- Frische Okraschoten (in türkischen Geschäften erhältlich)
- Zwiebel
- Knoblauch
- Tomate
- Salz und Pfeffer
- Öl
Dazu: Fladenbrot
- Okraschoten waschen und trocknen
- kurz frittieren
- In der Zwischenzeit Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten kleinschneiden und anbraten.
- Wenn die Okraschoten fertig sind, einfach mit in die Pfanne geben und weiter braten.
- Diese Vorspeise kann kalt oder warm gegessen werden.
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