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Foul gibt es nicht nur als getrocknete Bohnen, die man zum Frühstück nimmt, sondern auch als frische Bohnen. Es gibt drei verschiedene Arten Foul zuzubereiten. Einmal mit Knoblauch, dann Zwiebel und Tomate und zuletzt nur Zwiebel. Und alles schmeckt gut

• Frische Saubohnen (erhältlich in arabsichen oder türkischen Geschäften)
• Knoblauch
• Tomate
• Zwiebel
• Öl
• Salz und Pfeffer

1. Bohnen waschen, oben und unten abschneiden und Fäden abziehen.
2. Dann die Bohnen ein kleinere Stücke schneiden oder einfach brechen.
3. In gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind.

1. Variante: Knoblauch

1. Eine Knoblauchzehe zerstampfen und mit Olivenöl mischen.
2. Knoblauchmischung mit den noch warmen Bohnen vermengen.

2. Variante: Tomate und Zwiebel

1. Eine Tomaten waschen und klein schneiden.
2. 2 Zwiebeln ebenfalls klein schneiden.
3. Erst die Zwiebeln anbraten, dann die Tomaten hinzufügen.
4. Wenn die MIschung fertig ist, einfach zu den noch warme Bohnen geben.
5. Bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Variante: Zwiebel

1. Zwei Zwiebeln klein schneiden und anbraten.
2. Wie bei den beiden anderen Varianten, die Zwiebeln dann mit den noch warmen Bohnen mischen.