Einen Kuchen möchte ich Euch auch nicht vorenthalten. Da arabische Familien immer sehr groß sind, ist das hier auch ein Rezept für ein Blech.
- 3 Eier
- 1 Tasse Joghurt
- 1/2 Tasse Sonnenblumenöl
- 1 1/2 Tasse Zucker
- 1 1/2 Tasse Weichweizengries
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Kokosraspel, Mandeln
- kalten Zuckersirup (siehe "Basics")
- Alle Zutaten (ausser Kokos und Mandeln) verrühren.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech giessen.
- Teig großzügig mit Koskosraspel bestreuen.
- Mit den Mandeln ein Muster auf dem Teig gestalten.
- Bei 180 Grad (vorgeheizt) 30 Minuten backen oder solange, bis Kuchen schön goldbraun ist.
- Den Kuchen sofort nach dem Herausnehmen mit dem Zuckersirup begiessen.
Bilder folgen noch
Kommentare
also ich hab nachgefragt und den namoura schneidet man einfach horizontal auf, packt etwas ashta dazwischen und klappt den kuchen wieder zu. das wars - wie bei einem brötchen
hab ich leider noch nicht. Wir sind nächste Woche im Libanon und da kann ich mal fragen. Grüße,
Yvonne