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Auch Zuckersirup ist ein Muss in der arabischen Küche. Da er lange im Kühlschrank haltbar ist, kann man schon etwas mehr vorkochen

• 2 Tassen Zucker
• 1 Tasse Wasser
• Zitronensaft
• Rosenwasser

1. Zucker und Wasser zum Kochen bringen.
2. 10 Minuten köcheln lassen. (Sirup sollte im heißen Zustand noch nicht zu dickflüssig sein)
3. Einen Spritzer Zitrone und Rosenwasser hinzu.
4. Kalt stellen.

Bilder folgen.