Ashta (Sahnefüllung)

Dieses Rezept hat mir die fleissige Userin Anjulie gepostet. An dieser Stelle noch einmal herzlichen Dank dafür.

Zu: Knefe Bil Shaayriy oder Atayf

300 ml Milch
200 ml Sahne
3 EL Speisestärke
1 Pck. Vanillezucker

Milch, Sahne, Speisestärke, und Vanillinzucker unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis sich eine feste Masse bildet.
Danach abkühlen lassen.

Bilder folgen noch.

Kommentare

#11 2011-10-27 05:26

Hallo, entschuldige meine späte Antwort. Ashta ist in dem Fall etwas fettiger, weger der Sahne. Sonst gibt es wirklich keinen grossen Unterschied. Das hier ist aber nicht das traditionelle Ashta, das wird anders hergestellt. Wenn ich an das Rezept komme, stelle ich es ein. Grüße, Yvonne

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#10 2011-10-14 20:23

Also erstmal danke für Ihre mühe und diese sehr leckeren rezepte

, da mein Mann Libanese ist und ich Deutsche und ich mit meinen 23 Jahren zum Glück viel interesse am kochen habe möchte ich so viel ausprobieren wie ich nur schaffe

Ohhhh lange rede kurzer Sinn, ich verstehe nicht was der unterschied zwischen Ashta und Mhalabije ist, ich weiß das Mhalabije ein Milchpudding ist aber das ist ja Ashta dann auch oder?

Naja vielleicht können Sie mir ja antworten und nochmals danke für die wahnsinnig leckeren Rezepte

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#9 2011-07-25 18:55

danke und shokran kterrrr

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#8 2011-01-10 20:38

sehr gut lecker

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#7 2010-12-26 10:08

hehehe das rührt mich jetzt aber

kein problem hab ich gern gemacht

wa salaam
anjulie

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#6 2010-10-25 21:49

kann man auch mozirella käse dazu geben , schmeckt auch sehr lecker

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#5 2010-10-23 14:38

also wenn man statt der sahne milchpulver nimmt das ganze aufkocht, abkühlen lässt. dann kann man die obere schicht mit einem löffel rausnehmen. den vorgang solange wiederholen bis der topf leer ist. die konsistenz ist ganz anders und schmeckz auch viel besser.

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#4 2010-09-16 09:05

Hallo Em_Samih,
da hast Du recht, dass ist fast wie Pudding. Ashta ist nur etwas dicker als Pudding.

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#3 2010-09-11 09:41

ist das dann nicht Pudding?

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#2 2010-08-14 15:43

sehr lecker

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